塩鯖の酒蒸し焼
Description
山盛りご飯の準備はいいですかぁ?(*^^*)
材料
(2人分)
2切れ
タカラ「料理のための清酒」
1/2カップ
作り方
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1
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フライパンに、タカラ「料理のための清酒」を入れて火にかける。グツグツしてきたら塩鯖を入れて蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
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2
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煮汁がなくなってきたらお皿に盛る。出来立てが美味しい!
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コツ・ポイント
蒸し焼きの時に、焦がさないようにしてください。
けっこう塩味がするんで、ご飯のおかずにピッタリ!
けっこう塩味がするんで、ご飯のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
お酒じゃないと!ってレシピは、やっぱり酒蒸し!
いつも焼いてしまう塩鯖を酒蒸しにしちゃいました
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