デコポンカスタードクリーム蒸籠蒸しパン
作り方
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1
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材料を計量します。デコポンの皮を剥いてジューサーでジュースを作りザルを使って実とジュースにわける。ジュースの方を使います
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2
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耐熱ボールに黄身とキビトウを入れます。しっかり混ぜます。デコポンジュースと牛乳を混ぜたものを、入れてしっかり混ぜます。
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3
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ふるった薄力粉を入れてしっかり混ぜます。
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4
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レンジで600ワット2分半温めます。一回出して混ぜます。あとは、お好みの固さになるまで、レンジでチンして、混ぜていきます
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5
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お好みの固さになったら、粗熱を取って冷蔵庫へ。
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6
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(蒸しパンを作ります)薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけておく。あとは、計量しとく。
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7
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ボールに卵とキビトウを入れます。しっかり混ぜます。牛乳を入れてまた混ぜます。ふるった粉を入れて混ぜます。
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8
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アルミカップに3分の1くらい生地を入れて冷やしておいたカスタードクリームを適量入れて、生地をまた入れて8分目まで入れます
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10
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だいたい15分くらい蒸します。
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11
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ぷっくりしたら、完成です。
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12
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切ってみるとこんな感じ
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コツ・ポイント
コツはありませんが、カスタードクリームが余りますから、ラップで包んで冷凍庫で保存してください。
このレシピの生い立ち
たまたま旦那が居たので、おやつを作ろうて思いつくりました。