マドレーヌのアーモンドフロランタン乗せ

※卵を常温に戻しておく
※小麦粉とベーキングパウダーと塩を振るい合わせる
※オーブンを170°に予熱する

ボウルに卵を入れ泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えてややまったりとするまで泡立てる。

バターと牛乳、はちみつを合わせて電子レンジか湯煎にかけて溶かし、①に加えてムラなく混ぜる。

※急がないときは出来上がった生地のボウルにラップをかけ、冷蔵庫で30分以上休ませると、よりしっとりおいしく焼き上がります

型に生地を流し入れ、予熱した170°のオーブンで15分ほど焼く。

マドレーヌが焼きあがったら、★の材料をフライパンに入れて中火でバターを溶かす。

火を止め、マドレーヌの上に乗せたら完成！