中はしっとり〜、西京漬

特にコツはありませんが、オーブンに過熱水蒸気機能があれば、是非その機能で焼いてください‼️

西京漬でなくても、切身を塩焼きする時も、オリーブ油&オーブンで‼️

AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンのモニターです。パサつきがちな焼魚を美味しく食べたくて。オリーブ油を塗ることで、しっとり感が出ました。
オーブンで焼くので、チョット時間がかかりますが、めちゃくちゃ美味しく出来ました‼️