ふきのとうのたまり漬
ひやおろし
作り方
-
-
1
-
ふきのとうを塩を入れた鍋で1分ほど湯がき冷水に取る
-
-
-
2
-
水を切ったふきのとうを縦長に切ります
-
-
-
3
-
鍋にたまり漬液を入れてふきのとうを汁気が無くなるまで煮ます
-
-
-
4
-
火を止め冷ましたのち冷蔵庫で寝かせて出来上がりです
-
コツ・ポイント
たまり漬液は少なめ薄味で。
このレシピの生い立ち
いつも蕗味噌ばかりだったのでたまり漬を作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ひやおろし
