生メカブの美味しい食べ方。是非食べて♡
みるず
作り方
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めかぶ検索1位ありがとうございます♡
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スーパーなので見かける生めかぶ。
これ見たら是非買って食べて
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パックから出す前に
まな板にキッチンペーパーを広げてキッチンペーパーの上に開けます。
まだ洗わなくてOK
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茎と葉っぱ？にわける。茎の所にそって包丁を入れる所に簡単ですよ♡
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葉っぱ？の所を食べやすい大きさに切る。
少し大き目に切った方が食べた時歯ごたえがあって美味しいです。
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切ったら大き目のざるに入れここで水でよく洗います。
これでもかー！くらいに洗います。
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洗ってる間に鍋にお湯を沸かし沸騰させる。
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洗ったら沸騰して居るところへ入れる
入れたらすぐに色が変わってきます！
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菜箸でぐるぐる混ぜると全体的に綺麗な緑色になります。
お湯に入れてここまで１分もないです
そしたらすぐにざるへGo
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ざるへGoしたらお湯を切ります。
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粗熱が取れたらお皿に取り分ける。
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味付けはシンプルに醤油とあればかつお節をパラパラ♡
食卓へGo♡
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人気トップ10ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
生めかぶを先に茹でる人も居ますが、先に茹でるとぬるぬるが強くて切りづらいので私は先に切って それから洗う。
これがコツ
これがコツ
このレシピの生い立ち
母が小さい時から作ってくれた一品です
みるず
