モチモチ生地が後を引く、なめこのチヂミ
福島県
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、水、かつおだしを入れ混ぜ、生地を作る
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2
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フライパンにごま油を入れ温めて、なめこを炒める
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3
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2に2~3cm幅に切った万能ねぎと1を入れ、両面こんがり焼く
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4
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焼き上がったら皿に盛り、仕上げにごまを振りかけて完成
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コツ・ポイント
モッチリ感を出すために、焼きすぎないようにしましょう
このレシピの生い立ち
郡山市にある鈴木農園さん（http://www.jumbo-nameko.co.jp/）のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
