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ソースが旨い トンテキ

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Description

厚切り肉はとんかつやポークソテーだけではありませんよ〜
トンテキがあります

材料 （2人分）

豚ロース 厚切
2枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
にんにく
1片
■ トンテキソース
ウースターソース
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
■ 付け合わせ
キャベツ
6枚
塩
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りして
    切り離さない様に5等分位に
    グローブの様に切り込みを入れます
    にんにくは薄切りにします

  2. 2

    トンテキソースを合わせておきます
    キャベツを千切りにします

  3. 3

    豚肉に塩・こしょうをして
    小麦粉をまぶして下さい

  4. 4

    フライパンに油とにんにくを入れて火にかけます
    弱火で焦がさない様に2分位焼いて取り出します

  5. 5

    豚肉を入れて中火で2分位焼き裏を返して1分焼きます
    トンテキソースを加えて
    焦がさない様に煮詰めて下さい

  6. 6

    器に盛ってにんにくを乗せて
    千切りキャベツを添えて召し上がって下さい
    キャベツにオリーブオイルと塩をかけてさっぱりどうぞ

コツ・ポイント

厚切りの豚肉に火を通しすぎると固くなってしまうのでグローブ状に切り込みを入れてなるべく早く火が通る様にします。
にんにくは焦がさない様に取り出してくださいね。

このレシピの生い立ち

豚の厚切り肉を安く購入出来ましたので
作ってみました
レシピID : 4416005 公開日 : 17/03/15 更新日 : 17/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年4月19日
写真
クック1FX93J☆
子供が完食したうえ私の分まで手を出すくらいでした！

うわ〜嬉しいつくれぽありがとうございます。また作って下さいね

2017年10月27日
写真
ジョンリークッカー
お肉しっとり柔らかお酢効果？とっても美味しかったです！

すっごいてりてり〜〜美味しそう!良かったらまた是非どうぞです

2017年10月22日
写真
wu_pooh
家族もみんな大喜び！とっても美味しかったです(*^o^)／

超嬉しいレポありがとうございます。てり良くて美味しそうですね

2017年10月9日
写真
kozue105
好き嫌いが多い2歳の子供もモリモリ食べました！

お子さんに喜んでもらえて嬉しいです。つくれぽありがとうです。

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( )
てるばな
ソースが旨い トンテキ
by てるばな