焼き玉ねぎ

玉ねぎを１．５～２ｃｍ厚に切ります。輪切りでも半月切りでもお好みで。つまようじをさします。

フライパンに薄くごま油をしき、熱したところに玉ねぎを並べます。蓋をして弱火にし、じっくり蒸し焼きにします。色がついてから裏返します。

お皿に盛り、生姜すりおろし、かつおぶし、ネギのみじん切りをのせ、醤油をかけて出来上がり☆