レンジdeブロッコリーの豚ロール☆
Description
もう一品欲しいけどフライパン使いたくないなーって時に。芯まで丸ごと使います☆材料少なめお手軽レシピです!
材料
(4人分)
作り方
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1
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ブロッコリーの房と芯を切り分け、外側の固い部分を切り落とし写真のようにします。
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3
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房を小分けに切り分けます。
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4
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まな板の上に豚肉を広げ塩胡椒を振る。今回
は切り落とし肉ですが、豚バラの場合は15㎝くらいの長さが巻きやすいです。
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5
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切り落としの場合は幅の広い方から巻く。脂身を上にした方がきれいに仕上がると思います。
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6
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巻いたものから、お皿のフチに収まるよう並べます。最後に中心の空白部分に2の芯をのせます。
お皿は直径20㎝くらいのもの。
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7
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隙間が出来ないようラップをかけます。
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8
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レンジ500Wで4分から5分。
お皿を傾けて、グレーの肉汁が出ていれば完成です。取り出す時はヤケド注意です。
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9
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召し上がる際、マヨネーズやポン酢などお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
とにかくヤケド注意です。
このレシピの生い立ち
子供の保育園時代、レシピ本で見たレシピを少しアレンジしてみました。
レンジで出来るので、少しよけておいて翌日のお弁当にもいいですよー!
レンジで出来るので、少しよけておいて翌日のお弁当にもいいですよー!