糖質オフ♪濃厚カルボナーラ
くろねこお母さん
作り方
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1
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ベーコンなどお好きなお肉を好きなサイズに切る。
生クリームを150〜200用意しておく。今回は野菜入り！
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2
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たまご2つ、粉チーズ大さじ4〜6、コンソメ小さじ1よりちょっと少なめ、塩胡椒をまぜまぜ。
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3
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お肉をしっかり焼き目がつくまで、強めの中火で焼く。
油はひかなくてok！
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4
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低糖麺を用意する。
茹でたり、洗ったり、チンしたり、ちょっとかためでキープ！
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5
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お肉が焼けたら弱火にして、生クリームを入れる。
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6
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お好みで、にんにくチューブをちょびっと、バターをひとかけら入れてまぜまぜ。
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7
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低糖麺をざるにあげて、お肉と生クリームのフライパンにいれてしっかりまぜる。
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8
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たまごとチーズなどをまぜまぜしたものをフライパンにいれてしっかり混ぜる。
ちょっと味見♪
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9
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塩気が足らなければ塩を足して、味を整える。
器に盛って、追い胡椒♪
できあがりです！！！
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コツ・ポイント
生クリームを入れたら、必ず弱火！
ふつふつしそうだったら、一回火を止めてもいいですよ♪
ふつふつしそうだったら、一回火を止めてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限をしていて、低糖麺をいろいろためしていて美味しかったので覚え書き♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くろねこお母さん
