おつまみ☆さくさく鶏皮ポン酢

鶏皮を好きな大きさにカットします。焼くと小さくなるので大きめに切るのがオススメです。私は5cm程度に切ってます。

切った鶏皮に片栗粉をまぶします。ビニール袋を使うと手が汚れません。

フライパンに皮目を下にして1枚ずつ広げて並べます。熱いので並べてから火をつけるのがオススメ！

お皿に盛り付けポン酢を全体に絡ませます。ネギはお好みでどうぞ。