さつまいもとかぼちゃのお味噌汁
キョ〜コ
作り方
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1
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鍋に分量の水を入れ火にかけます。サツマイモを厚めに切り水にさらします。かぼちゃも８ｍｍ位の厚さに切ります。
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2
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今回は時短でさつまいもとかぼちゃをレンジで５分加熱します。
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3
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沸騰したらさつまいもとかぼちゃを入れ柔らかくなるまで煮ます。
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4
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煮えたらだしを入れお味噌を入れて完成です。
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コツ・ポイント
サツマイモもかぼちゃも厚め大きめに切ります。煮物感覚で食べるお味噌汁です。時間を置き、煮溶けたさつまいもとかぼちゃの味がお汁に染み美味しいのでたくさん作ってます。
このレシピの生い立ち
私も母もかぼちゃ、さつまいも大好きなのでお味噌汁の具によくつかいます。甘い具としょっぱいお汁が美味しいです。が、息子二人はあまり・・なので母と二人の時に作ってるメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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