変色アボカド救済！簡単とろウマ♪麻婆豆腐

★アボカド豆知識★
美容や健康に良く、加熱しても栄養素があまり壊れません。また、脂肪分が多く加熱するととろみが出ます。

・水気を切った豆腐は2cm角に切る。

・アボカドは1cm角くらいに切る。

・●を混ぜ合わせておく。

フライパンに中火でサラダ油を熱して、にんにくと豆板醤を入れて、香りがたつまで炒める。

アボカドを加えて、●を混ぜながら入れて煮たたせる。

豆腐を加えて、崩さないように全体を混ぜ合わせ、3～4分煮てから、ごま油を回し掛けて完成。
青ネギを散らして召し上がれ♪