春野菜の玄米粉クレープの画像

Description

野菜を美味しく賢く食べよう♪

材料 (2人分)

100g
100cc
100cc
*塩
ひとつまみ
オリーブオイル(生地焼くとき用)
適量
●すりごま
30g
●甜菜糖
大さじ1
●米酢
小さじ1
●醤油
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    クレープ生地の材料(*)を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    たれの材料(●)を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    野菜を流水できれいに洗い、さっと下茹でし、生地に包みやすい大きさにカットしておきます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを少量入れて火にかけ、①をおたま一杯ずつ流し入れて薄く焼き上げ、お皿にとって粗熱をとる。

  5. 5

    クレープ生地に下準備しておいた野菜をのせ、②のタレもはさみくるくる巻く。

  6. 6

    そのまま、もしくは食べやすくカットしてお皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

お好みの野菜を使ってOKです。
レタスや人参でも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

野菜ツイストをイメージしてみました。
レシピID : 4427074 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック6CV81H☆
倍量で2回目です!甘い系もおかず系も相性ばっちり、焼き加減でしっとりもパリパリもと、バリエ豊かに楽しくいただきました!