ローズヒップコーディアル×桜蒸しパン

ローズヒップコーディアル×桜蒸しパンの画像

Description

ローズヒップコーディアルと米粉と豆乳でしっとりもちもちの桜蒸しパン☆

材料 (5個分)

(A)
150g
(B)
180ml
ローズヒップコーディアル
大さじ2
アカシアハニー
大さじ1

作り方

  1. 1

    桜の花の塩漬けを水洗いし、水に10分ほど漬けて塩抜きする。水気をよく絞り、飾り用の花を分けておく。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせて(A)に加え1の飾り用以外の桜の花も入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィン型に紙カップを敷き3を5等分して入れ、飾り用の桜の花をのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れて10~15分蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
レシピID : 4430152 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

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