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1.ささみはスジをとって軽く塩、こしょうをしておきます。2.フライパンに油をしいて、両面しっかり焼きます。
3.一旦ささみはお皿においておき、同じフライパンで薄切りしたたまねぎとスライスしたマッシュルームをいためます。
4.たまねぎがしんなりしてきたら生クリームを入れ弱火。コンソメも砕いて入れます。コンソメがとけたら味見調整してください。途中、とろみがついてきたら先ほどのささみを入れてソースを絡め、お皿に盛り合わせて完成です。
淡白なささみにコッテリしたソースが合いますよね!
作ってくれてありがとうございます!ワインにもピッタリですね!
ソースたっぷりで美味しそうですね!パスタ添えもgood!
作ってくれてありがとうございます。手羽先でも良いですね!