さくほくっねっとり♪里芋の唐揚げの画像

Description

おつまみにおやつにぴったり♪
煮物にするより唐揚げにするほうが、子ども達の食いつきがイイ!

材料 (2人分)

大きめ6個(両手いっぱいに乗るくらい)
揚げ油
適量
《下味》
にんにく、生姜チューブ
各2cm
醤油、酒
各大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
《衣》
小麦粉、片栗粉
各大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。ポリ袋に下味の調味料と里芋を入れ、30分~おく

  2. 2

    軽く汁気を切って、よく混ぜ合わせた衣をまぶす

  3. 3

    揚げ油を170度に熱し、カラリと良い色に揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

父の畑で採れた里芋で作りました。
揚げてるそばからつまみ食いが止まらず、あっという間になくなりました。
レシピID : 4431087 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
かなりんココりん
お箸が止まらない!ほくほくしていて、とっても美味しかったです!

美味しく作って下さり嬉しいです♡ありがとうございます^^

初れぽ
写真
はっち犬
普段里芋を全く食べない子供たちが、パクパク食べました!

お子さん達にも好評で嬉しいです!有難うございます^^