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レシピID :443321
サンマのにんにくオイ酢ター煮
旬のサンマを食べましょう♪ 圧力鍋を使うと骨まで柔らか～
2007.12mizkan「さっぱり煮」コンテストで優秀賞を頂きました。ありがとうございました。
2007.12mizkan「さっぱり煮」コンテストで優秀賞を頂きました。ありがとうございました。
材料 （ ２人分 ）
サンマ
２尾
にんにく
2～3片
オイスターソース
大さじ２
ミツカン穀物酢
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
しょう油
大さじ１
砂糖
大さじ１
水
１００cc
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1
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サンマは頭を切る時に、はらわたも一緒に引っ張ると簡単にに取れます。そのあと４等分の筒きりをし、塩水できれいに洗いって、水気をきっておく。ニンニクは厚めに切ってください。
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2
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圧力鍋にすべての調味料と、スライスしたニンニクを入れて煮立たせ、サンマを入れてピンが上がってから１０分。そのあと放置。ピンが下がったら出来上がり。
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3
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今回使用のお酢。ミツカンの穀物酢。
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4
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5
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ミツカンさんのリーフレットに掲載されました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
82件
(75人)
ニンニク丸ごとでもおいしいですよね～リピありがとう♪
カルシウムたっぷりとれてよかった！＾＾どうもありがとう♪
アメリカからのれぽ感激！どうもありがとう♪
つやつやですごく美味しそう～作ってくれてありがとう♫
気に入ってもらえて嬉しいわ！ご飯がたっぷり食べれる味だよね～
わっ！ビックリ＠＠今年も作ってくれたのね。感激感激～♪
れぽに感謝♪私のレシピとは思えないほど素敵！
つやつやのサンマが美味しそうなれぽありがとう～♪
お子さんも食べてくれたなんて嬉しいわ～！どうもありがとう♪
オイスターでコクがでますよね。つくれぽありがとう♫
カナダからのさんま料理れぽ嬉しい～！いつもありがとう♫
オイスターでこっくりなんですよね。作ってくれてありがとう♪