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たこは3㎝程度のぶつ切りにする。
きゅうりは4㎝程度の乱切りにする。
1と2と★の調味料をビニール袋に入れ、よく揉みこむ。
4を冷蔵庫に入れて、1時間待つ。器に盛り付け、刻んだ大葉を添えて出来上がり。