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はっさくをしっかりと洗う。
皮を剥き、皮は白い部分も含めて、きれいな部分1個分を細めに刻む。沸騰したお湯で2、3分茹がくのを3〜4回繰り返す。
果実の部分は薄皮と種をきれいにとる。
鍋にはっさくの果実、皮をいれ、グラニュー糖をまぶす。弱火でじっくりと、水気がなくなるまで煮詰める。
煮沸消毒した瓶に、煮詰めたマーマレードを移して出来上がり!
農家さんから!有難う御座います!美味しいですよね。
遅くなってスミマセン!れぽ、ありがとうございます!