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レンジで簡単！花しゅうまい

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Description

しっかりした味付けなのでそのままで美味しい！
お弁当にもおすすめ。
電子レンジでも作れます。

材料

豚ひき肉
300g
玉ねぎ みじん切り
1個
しいたけ(なくても) みじん切り
2個
鶏がらスープの素
小1
片栗粉
大3
砂糖 醤油
各大2
オイスターソース 酒 ごま油
各大1
餃子の皮 せん切り
1袋(24枚入り)

作り方

  1. 1

    ボウルに餃子の皮以外を入れ
    よく練る

  2. 2

    電子レンジ版

  3. 3

    タネを16等分し、
    丸めてせん切りにした皮をつけ、
    8個ずつ耐熱皿に置く。

  4. 4

    大さじ2の水をかけ
    ラップをしてレンジで加熱。
    （600w 6分)
    少し冷めるまで置いておく
    (出てきた肉汁がまた戻る)

  5. 5

    フライパン版

  6. 6

    フライパンに皮の半量を広げ
    タネも平らに広げる
    その上に残りの皮を広げる

  7. 7

    中火にかけ、
    水を150cc入れて
    蓋をして蒸し焼きにする
    (約7分)

  8. 8

    火が通ったら、
    ごま油大さじ1/2〜1を端から回し入れ
    パリッとさせる
    取り出して等間隔に切って盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

学校給食の手作りしゅうまいは
花しゅうまいです。
レシピID : 4436967 公開日 : 20/10/30 更新日 : 21/09/10

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レンジで簡単！花しゅうまい
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