ふわふわピザパン✿ＨＢ使用
レシピID:443919
ピザパンの生地をＨＢで手軽に作ってみました。薄力粉を使用しているので、ふわふわな食感です。
材料 （ 直径25ｃｍが2つ分 ）
| ■ ●ピザパン生地 | |
| 強力粉 | 220ｇ |
| 薄力粉 | 80ｇ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| バター | 30ｇ |
| 卵 | １個 |
| 水（牛乳でも） | 140cc |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| ■ ●ピザパンの具など | |
| ピザソース | 適宜 |
| ピーマンやベーコン | |
| 適宜 | |
| チーズ | 好きなだけ |
-
1
-
ピザパンの生地の材料を全てHBにセットし、パン生地作りのコースで１次発酵まで行います。もちろん手ごねでもOKです。
-
2
-
1次発酵が完了したら、生地を取り出し、ガス抜きをして、2分割します。生地を丸めて、固く絞った濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム１０分。
-
3
-
鉄板の大きさに切ったクッキングシートなどの上で作業します。
パン生地の綴じ目を上にして、麺棒などで円の直径が２５cm位になるまで丸く伸ばします（２つとも）。
-
4
-
クッキングシートごとオーブンの鉄板にのせ、濡れ布巾をパン生地にかぶせて２次発酵します（40℃で20～25分くらい）。
-
5
-
オーブンを200℃に予熱します。
ピザパン生地に、ピザソースをぬり、ピーマン、ベーコンなどお好みの具を載せ、チーズをかけます。
-
6
-
200℃のオーブンで16～20分焼き、出来上がりです。※焼き時間は様子をみながら加減してください。
-
7
-
✿2009.7.6に話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
3の工程でクッキングシートなどの上でやるのは、伸ばしたピザパンの生地を持ち運びやすいようにする為です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
気に入って頂けて私もとても嬉しいです❤作ってくれてありがとう
ふんわり感が伝わってきます♪小さいと食べやすいね！ありがと❤
美味しそうな焼け具合ですね❤娘さんに気に入って頂けて嬉しい♪
とても美味しそうで、私も食べたいです☆ありがとうございます♡
気に入ってもらえて良かったです❤リピ宣言も嬉しい♪ありがとう
初ピザパンに選んで頂き感謝☆ご主人にも好評で嬉しいです♪
とても綺麗で美味しそう♫♬作ってくれて嬉しいです♡ありがとう
リピとっても嬉しいです♡娘さん達ありがとう♡ふわふわだね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/15
カリカリのピザも美味しいですが、パンタイプのピザも食べたくて。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位