
ピザパンの生地の材料を全てHBにセットし、パン生地作りのコースで1次発酵まで行います。もちろん手ごねでもOKです。
1次発酵が完了したら、生地を取り出し、ガス抜きをして、2分割します。生地を丸めて、固く絞った濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム10分。
鉄板の大きさに切ったクッキングシートなどの上で作業します。
パン生地の綴じ目を上にして、麺棒などで円の直径が25cm位になるまで丸く伸ばします(2つとも)。
クッキングシートごとオーブンの鉄板にのせ、濡れ布巾をパン生地にかぶせて2次発酵します(40℃で20~25分くらい)。
オーブンを200℃に予熱します。
ピザパン生地に、ピザソースをぬり、ピーマン、ベーコンなどお好みの具を載せ、チーズをかけます。
200℃のオーブンで16~20分焼き、出来上がりです。※焼き時間は様子をみながら加減してください。
✿2009.7.6に話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。
11/12/26
気に入って頂けて良かったです♪かりっと焼けて美味しそう!
11/10/16
御主人凄いです!!彩りも綺麗ですね♪作ってくれてありがとう!
11/04/15
りぴれぽ、とても嬉しいです❤美味しそうなピザで私も食べたい☆
11/03/24
子供さんにも気に入って頂けてすごく嬉しいです♪ありがとう!
11/03/21
りぴりぴれぽありがとう♪定番にしてくれて嬉しいです!!感謝
11/03/13
気に入って頂けて良かったです♪作ってくれてありがとう!!
11/02/27
エビ良いですね♪美味しそう!作ってくれてありがとう♪
11/02/16
りぴれぽすごく嬉しいです!娘ちゃんもお手伝いしてくれたんだ♪
11/01/30
娘ちゃんにも気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)ありがとう
10/12/29
娘ちゃんに気に入ってもらえて嬉しい♪作ってくれてありがとう!
10/10/31
みんなに好評で私も嬉しいです♪作ってくれてありがとう♡
10/06/01
手捏ねで作ってくれてありがとう!喜んでいただけて私も嬉しい♪