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なすを縦に半分に切って斜めにスライスする。水にさらしておく。長芋は拍子切り、アスパラは根元をピーラーでむいて斜めに切る。
ベーコンを食べやすく切る。合わせ調味料を作っておく。
フライパンに油を入れてベーコンを炒める。なすを入れて油が回ったらアスパラを入れて炒める。
長芋を入れる。しゃきしゃきがお好みならすぐ合わせ調味料を入れる。もっちり食感にしたい時は炒めてから合わせ調味料を入れる。
初めての組み合わせに選んでくれて嬉しいです!有難うございます