塩昆布とキャベツの焼きそばの画像

Description

シンプルな味付けで且つ簡単に作れる焼きそばです。

材料 (3人分)

1パック
1/2個
10g
焼きそば
3人前
ごま油
10cc
大さじ2
顆粒だし
1個
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを水洗いし、芯部分は包丁で切り、葉の部分と分ける。

  2. 2

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    芯の部分を薄切りにする。

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    葉の部分を手で食べやすい大きさにちぎる。
    ※包丁でも良いです(*´-`)

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    中火】フライパン(我が家は中華鍋使用)にごま油を敷き、しらすを軽く炒める。
    ※今回は、しらすを50g購入しましたー。

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    中火】軽く火が通ったら、キャベツの芯部分を炒める。

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    中火】キャベツの葉の部分を加え、全体を混ぜ合わせたら、水と顆粒だし(我が家は、昆布系だし)を入れる。

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    火が通ってくると、キャベツの量が半分くらいになります。

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    弱火中火】キャベツの柔らかさが希望より少し硬いかな?というくらいになったら、麺を入れる。

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    弱火】麺がある程度ほぐれたら、塩昆布を入れて、混ぜ炒める。

コツ・ポイント

キャベツの葉の柔らかさは、お好みで調整してください。

辛いのが好きな方は、少し鷹の爪(唐辛子)を入れても美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく塩焼きそばが食べたくって考えてみました。
キャベツの甘さも楽しめます。
レシピID : 4439763 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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トラととら
味付け参考にさせていただきました。美味しかったです★ご馳走様〜♪

つくれぽ、ありがとうございます(^^)美味しそうな写真♩