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キャベツを水洗いし、芯部分は包丁で切り、葉の部分と分ける。
芯の部分を薄切りにする。
葉の部分を手で食べやすい大きさにちぎる。※包丁でも良いです(*´-`)
【中火】フライパン(我が家は中華鍋使用)にごま油を敷き、しらすを軽く炒める。※今回は、しらすを50g購入しましたー。
【中火】軽く火が通ったら、キャベツの芯部分を炒める。
【中火】キャベツの葉の部分を加え、全体を混ぜ合わせたら、水と顆粒だし(我が家は、昆布系だし)を入れる。
火が通ってくると、キャベツの量が半分くらいになります。
【弱火〜中火】キャベツの柔らかさが希望より少し硬いかな?というくらいになったら、麺を入れる。
【弱火】麺がある程度ほぐれたら、塩昆布を入れて、混ぜ炒める。
つくれぽ、ありがとうございます(^^)美味しそうな写真♩