ハリハリ茄子納豆
希吏☆
作り方
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1
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茄子は縦半分に切って、塩を振って軽く揉んでおく。ミョウガと大葉は細かくきざんでおく。
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2
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茄子がしんなりしたら水でさっと洗い、よく絞っておく。
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3
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ボウルに納豆と、納豆に添付されているつゆ、茄子、ミョウガ、大葉、炒り胡麻をすべて入れ、箸でよく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
納豆に添付されている辛子だけ使いません。すべて夏野菜なだけあって、夏!って感じの爽やかな味ですが、我が家では年中定番料理です。切って塩もみして混ぜるだけ～な、簡単レシピ。ミョウガと大葉の香りで箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな私でも毎日食べられる納豆のレシピです。ガッツリ食べたい時は野菜を多めにしても。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
