10分でガパオ風♪鶏ひき肉ナンプラー炒め
たったふたりのＲ
作り方
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1
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【下準備】
にんにくと野菜をみじん切りに。
（野菜は何となく1～2cmを意識して♪パプリカ・小松菜等水気の少ない物も◎）
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2
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【炒め】
フライパンに油を小さじ1ひき、にんにくと野菜（ピーマン以外）を炒め、しんなりしたら肉を加え更に炒めます♪
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3
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【味つけ】
2の肉の色が変わったらピーマンと《合わせ調味料》を入れます。
肉がダマ状→それも美味！お好みでほぐしても♪
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4
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【完成】
バジルやパクチーでお好みに調味して完成です。
ご飯＆とろ～り半熟目玉焼きを添えて召し上がれ♡
レモンも◎
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5
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【番外編】
～今回使った物～
左奥から時計回りに…醤油・オイスターソース・ナンプラー・乾燥バジル・パクチーペーストです♪
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6
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【番外編】
～半熟目玉焼き～
小さじ1の油をひいたフライパンを中火で熱し、卵をポトン。
小さじ1の水を加え蓋をして4分♪
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7
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【番外編】
～炒飯～
レシピID : 4444528
残ったら、炒めるだけのこちらもどうぞ♪
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コツ・ポイント
●火加減…どの工程も中火でOKです♪加える野菜によって水分の出方が違うので（カラカラorシャビシャビ）必ずお味見を～！
●鶏ひき肉…ザックリ大きく炒めると所々ダンゴ状態になります。ポロポロそぼろにしたい場合はしっかりとほぐして下さい♪
●鶏ひき肉…ザックリ大きく炒めると所々ダンゴ状態になります。ポロポロそぼろにしたい場合はしっかりとほぐして下さい♪
このレシピの生い立ち
眠りがちなナンプラー＆オイスターソースといつもの野菜に感謝！
おしゃれ味のガパオ風ご飯は女子ウケ抜群です♡
なのにとっても簡単！
余った具や旨味スープは翌日の炒飯や焼きうどん・中華麺・パスタに。冷凍もOKです♪
おしゃれ味のガパオ風ご飯は女子ウケ抜群です♡
なのにとっても簡単！
余った具や旨味スープは翌日の炒飯や焼きうどん・中華麺・パスタに。冷凍もOKです♪
たったふたりのＲ
