かぼちゃプリンの画像

Description

更新。とろっとして、かぼちゃの甘さと、カラメルのほろ苦さが、マッチして、何とも、お・い・し・い~!(^^)! 

材料 (90ccのカップ12個分)

200g
3個
500cc
砂糖
70g
バニラエッセンス
少々
カラメルソース(ID:372333
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮と種を取り、一口大に切り茹でてマッシャーでつぶし、砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    1に、溶き卵を入れ混ぜ、次に牛乳とエッセンスを入れ混ぜ、濾す。オーブンを150℃に余熱する。

  3. 3

    カップに、カラメルソースを入れ、上から静かに3を入れて、アルミホイルで蓋をする。

  4. 4

    天板に3を並べ、熱湯を貼り、30~35分蒸し焼き。

  5. 5

    写真

    ハートのケーキ型に入れて、作りました。

コツ・ポイント

牛乳の500ccのうち、200ccを生クリークにしても、美味しいですよ。 5で、オーブンにお湯を貼る時、先に天板にお湯を貼ってから、オーブンに入れると、お湯をこぼしたり、火傷をしたりするので、オーブンに天板を入れてから、お湯を貼った方が、危険がありません。カラメルソースは、ID372333の簡単プリンのレシピです。

このレシピの生い立ち

職場の方に、教えて頂いたのですが、その方は蒸し器で蒸しているそうですが、私はオーブンで蒸し焼きにしました。教えてもらった分量では、どうしても上手く出来ないので、私なりに改良に改良を重ねて、出来たレシピです。
レシピID : 444431 公開日 : 08/04/27 更新日 : 09/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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うちの三姉妹
おいしかったです^^。また作ります。

有り難うございます(^_^)v

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そらうみとも
大きく作りました!私、かぼちゃ大好きなのです。おいしい・幸せ♪

わあ~!私のより美味しそう。つくれぼ有難うございます。

初れぽ
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はるなつみや
生クリ&牛乳で♪なめらか濃厚!ご馳走様♪♪

有り難うございます。私のより、美味しそう(^_^)v