黒米ご飯で簡単朝ごはん 和風リゾット

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Description

前日に炊いた黒米ご飯を使って、朝食に簡単なとろーりリゾットを!

材料 (二人分)

黒米ご飯
2人分
だし汁
600cc
半分
5㎝
くこのみ
少々
ゆでた菜の花(飾り用)
適量
塩、醤油
少々

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を作り、小口切りのネギ、いちょう切りのだいこんが柔らかくなるまで塩を入れて煮る。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら、ご飯を入れて弱火でことことと煮る。とらりとした感じになってきたら、わかめとくこのみを入れる

  3. 3

    塩醤油で調味し、菜の花を飾る。

コツ・ポイント

一の工程まで前夜に作っておけば、朝、身支度してる間に朝食完成です!
黒米ご飯で作ることで、とろりとしたリゾット風になります。
菜の花がなければ、小松菜や大根菜等の青菜でも!上に青菜を乗せることで、お浸しも省けます!

このレシピの生い立ち

時間のない朝に簡単に作れる食事を考えていて、スープを前夜の夕飯中にことことしておく時短にたどり着きました!
レシピID : 4444486 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/03/31

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