つけてみそかけてみそでパスタ

・玉ねぎは5ミリ位のみじん切り。

・小松菜は縦横１cm位にカット。

フライパン油を入れ、凍ったままの鶏ミンチを投入。

ミンチの回りがキツネ色になったら、まだ赤いミンチ部分を下にする様にひっくり返す。

ひっくり返したミンチをフライパンの片側に寄せて、空いた部分に玉ねぎを投入。

玉ねぎが半透明になったら、みりんを加えてアルコールを飛ばします。

一度 火を消してから『つけてみそかけてみそ』とパスタの茹で汁をフライパンの空いた部分に入れる。

再度フライパンを中火にかけ、みそを溶きのばしたら、パスタを加えてソースと具と混ぜ合わせ、ソースがふつふつしたら完成。