つくしのフライパン炒め
kajh
作り方
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1
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つくしを摘む
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2
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頭を取る。軽く引っ張ると取れます。
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3
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下の「はかま」を取る。これも引っ張ると取れます。
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4
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茎をボールに入れて洗う。（少しの頭も食べられます）
アク抜きはしないでOK
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5
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フライパンに入れて、しなっとする迄炒める
（2分くらい）
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6
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だしの素小さじ1弱、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を入れる
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
つくしの収穫は、雨の日の次の日がキレイになってオススメ
このレシピの生い立ち
春が来たので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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