ヘルシー！ブロッコリー入りメンチカツ

玉ねぎをみじん切りにし、☆をボウルでよく練ります。
茹でブロッコリーはみじん切りにし、☆に加えて更に混ぜます。

6~8個くらいに分け、チーズを包み込んで成形します。

小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。
サラダ油を熱し、160~180℃できつね色になるまで揚げます。