レンジで簡単!離乳食茶碗蒸し 卵黄版有り
Description
卵料理なら1番らくちん♪
よく食べてくれると大好評!
我が子は苦手な鶏肉を入れても食べてくれました\(^o^)/
よく食べてくれると大好評!
我が子は苦手な鶏肉を入れても食べてくれました\(^o^)/
材料
(2食分)
卵M~L
1玉
だし汁
150㏄
薄口
少々
8~10コ
湯がいた野菜
適量
湯がいた肉・魚
好み
(※お麩なし だし汁量)
100㏄
■
《卵黄だけの場合》
卵黄M~L
1コ
だし汁
50㏄
■
(※お麩なし)
作り方
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1
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野菜は、離乳食で使うために
湯がいて冷凍してるのであればなんでもOK!葉野菜はみじん切り。
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2
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お麩はだし汁につけておく。
(※だし汁は必ず冷めたものを使用してください。あとで卵を入れたときに、熱が入らないため!)
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3
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②でだしにつけていたお麩をかるくしぼり、取り出す。→だしの中に卵を割ってまぜる(※味をいれたいときは、薄口をほんの少々)
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4
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入れたい野菜を器にいれ、レンジで軽く温める。(解凍)→みじん切りの葉野菜+お麩をいれる。
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5
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③を茶漉しでこしながらいれていく。
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6
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軽く具材を混ぜて、ラップ。
→電子レンジ600Wで2分30秒。(※器によってかわります)
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7
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中央に火が入っているか確認。透明な汁であれば完成☆(※ラップをはずすときは火傷に注意)
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8
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※200㍗で10分くらいした方が巣立ちがなくできるそうです!急いでない場合は200㍗をおすすめします♪
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コツ・ポイント
中央の厚い部分に火が入りにくいので注意!
なるべく浅めの器でするのがおすすめです♪
だし汁は和風だけでなく、
野菜だけを煮たときの汁でもOK!
※粉末だしを使うときは塩分があるので
薄口は入れなくてOK!
なるべく浅めの器でするのがおすすめです♪
だし汁は和風だけでなく、
野菜だけを煮たときの汁でもOK!
※粉末だしを使うときは塩分があるので
薄口は入れなくてOK!
このレシピの生い立ち
ずぼらな私、、わざわざ火を使うのが面倒で、、
どうにかならないかと思って作りました(^^)
のと、葉野菜の栄養を損なわずに食べさせたかのでこうなりました☆
どうにかならないかと思って作りました(^^)
のと、葉野菜の栄養を損なわずに食べさせたかのでこうなりました☆