ナポリピッツァ風ホットケーキ

まず、トマトソースを作る。トマトをよく洗い、おろし器でピューレ状にする。

人参を0.5cmくらいの間隔で輪切りにし、茹でる。

茹でた人参をおろし器でおろす。

フライパンに油を引き、生地を流し入れる。中火で焼く。

ソースを完成させる。鍋に1と3を入れ、水溶き片栗粉とケチャップを加えて中火で熱する。

焼きあがったホットケーキの上にソースを塗る。

ホットケーキの上にイタリアンパセリとスイートバジルを載せて完成。