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鯵の刺身を細かく切っておく。薬味類は全てみじん切りにしておく。
まな板の上に、鯵を置き、包丁で叩いて、少し細かくします。
薬味を加えて、さらに混ぜながら叩きます。
味噌を加えて、さらに混ぜては叩くを繰り返し、程よく粘りが出て馴染むまで行います。
ありがとうございます！美味しそうです！
ありがとうございます。うちの味噌が割と塩気が強いのかもです。
ありがとうございます！気に入ってもらえて、嬉しいです。
ありがとうございます！是非また作ってくださいね。
てらざきまなみ
てらざきまなみ
