HMで簡単！マーブルパウンドケーキ
レシピID:446113
外はサクっと、中はしっとり。時間が無いときのオヤツはいつもコレです。こんなに簡単なのに、皆「おいしい！」と言って食べてくれ、あっという間になくなります。ホットケーキミックスで作ったことは誰も気づきません。
材料 （ 18cmパウンド型 ）
| ホットケーキミックス | |
| 1袋（200グラム） | |
| 無塩バター | 100グラム |
| 卵 | 2個 |
| グラニュー糖（砂糖） | |
| 50グラム | |
| ココアパウダー | 大さじ３ |
| 牛乳 | 大さじ３ |
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1
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＜準備＞
・オーブンを180度に温める。
・卵とバターは室温に戻す
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2
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バターとグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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（２）に、ホットケーキミックス、溶きほぐした卵、牛乳を入れ、さらに混ぜる。
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4
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（３）の生地の半分を別のボウルに移し、ココアパウダーを入れて混ぜる。
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5
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パウンド型に、（３）と（４）の生地を少しずつ順番に入れ、お箸でグルグルっと8の字を書くように軽く混ぜる。
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6
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180度のオーブンで40分焼く。
30分くらいで様子を見て、表面が焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせる。
中央辺りに竹串で刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
マーブル模様にするには、かき混ぜすぎないこと。マフィン型などのミニカップで焼くと焼き時間は短縮できますが、マーブル模様を楽しみたいのであれば、パウンド型がオススメです。おうちで食べる分には、牛乳パックを型代わりにしても良いでしょう。
ココアパウダーは、私は無糖を使っていますが、加糖でもOKです。
ココアパウダーは、私は無糖を使っていますが、加糖でもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/19
15年くらい前からお菓子作りといえば、マーブルパウンドケーキでした。当時は薄力粉＋BPや、メレンゲを作って・・・など試行錯誤しながら作っていましたが、子供ができて、ホットケーキミックスをよく買うようになり、作業時間も短くなるのでホットケーキミックスで作るようになりました。
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