おとうふとお揚げさんのたいたん
Description
『お焼き（焼き豆腐）とお揚げさんのめおとだき』関西人やから、食べものにも親しみをこめて“さん”づけやねん。
叡山菫
材料
（３人分）
作り方
コツ・ポイント
あんまり辛うせんように、ゆ～っくりコトコト煮含めてください。
このレシピの生い立ち
『夫婦煮き（めおとだき）』 と呼ばれる京のおばんざいです。
お揚げさんは薄揚げを使うとこもあるようですが、我が家では厚揚げを使います。
お揚げさんは薄揚げを使うとこもあるようですが、我が家では厚揚げを使います。
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叡山菫
