常備菜 ＊とりハム もも肉バージョン

鳥もも肉の余分な脂を取り除く。

焼き縮みを防ぐ為に、筋を切り、塩を両面にすりこみ5分くらい置く。

フライパンを熱し、鳥もも肉の皮面から中火で5分焼く。

ひっくり返して3分焼く。

みりんと醤油を加えて1分加熱し、その後火を止めて冷めるまで放置する。

冷めた頃に、好きな厚さに切り容器に汁ごと入れて冷蔵庫で保存する。

食べる前にはレンジで温める。
利用法は色々

EX)朝食にキャベツのザク切りと合わせてレンジで2分加熱。ドレッシングなど少量と和える。

弁当に辛子ケチャップと和える