コールスロー風フレッシュマリネ

Name: コールスロー風フレッシュマリネ
Yield: 2～3人分
Ingredients: キャベツ 中3枚（250g）; にんじん（あれば・彩り） 25g; ミツカンカンタン酢「たっぷりたまねぎ」 80g; パセリ 適量

Description

超簡単。キャベツとカンタン酢を入れて袋でモミモミするだけ♪野菜たくさん食べられます！アレンジもできてとっても便利。

＊実月＊

材料（2～3人分）

キャベツ

中3枚（250g）

にんじん（あれば・彩り）

25g

ミツカンカンタン酢「たっぷりたまねぎ」

80g

パセリ

適量

作り方

1

キャベツを5ミリ幅の太めの千切りにします。にんじんは1～２ミリ幅の千切りにします。
2

大きめのビニール袋に、キャベツ、にんじん、カンタン酢を入れ、カンタン酢が馴染むまでモミモミ。
3

お皿に盛って、パセリを振ったら完成です。
4

【アレンジ１】サンドイッチの具として。（写真は塩サバをはさんだサバサンド）
5

【アレンジ２】じゃがいもと合わせてシャキシャキのポテトサラダに。じゃがいもには塩胡椒、お好みでマヨネーズを。
6

【アレンジ３】カンタン酢を混ぜたクスクスと和えて、オシャレなサラダに。←オシャレメニューなのに（笑）夫から好評でした♪

コツ・ポイント

キャベツは少し太め、人参はとても細めに。モミモミしたらすぐに食べられます。
※トップ写真では、から揚げの付け合わせにしています。キャベツの千切りよりもカサが減るのでたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち

コールスローサラダは好きだけど塩もみするのが面倒だし、キャベツの千切りをドレッシングで食べるのもなんか味気ない。でも、カンタン酢があれば、ほんの少しの時間もむだけでカサも減って味も染みた素敵なコールスローが作れました！

レシピID : 4464698 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数