タイ風ブリの照り焼き(パクチーMAX)
Description
ブリの照り焼きをタイ風にアレンジしてみました。
日本のブリの照り焼きに近い味で、パクチーとレモンに良く合います。
日本のブリの照り焼きに近い味で、パクチーとレモンに良く合います。
材料
(4人前)
作り方
コツ・ポイント
常温で漬け込み、切身をフライパンに並べてから点火する。
蓋をしないで、弱火でゆっくり加熱でふっくらと!!
蓋をしないで、弱火でゆっくり加熱でふっくらと!!
このレシピの生い立ち
鶏肉をナンプラーとハチミツに漬け込んで焼くタイ料理が、日本の照り焼き味に近いのを思い出して作ってみました。