春満載☆ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌

茹でた菜の花は、キッチンペーパーで軽く押さえ、しっかりと水気をきること。

今の時期、ホタルイカが食べたくなります。ネギとあえても、美味！
おばあちゃんの畑にブロッコリーの菜の花が、、
今回は、菜の花を買い忘れて、ブロッコリーの花で代用。茎が細い。