低糖質♡ケールの巻き巻きサラダ･ブリトー
Description
トルティーヤ不使用で低糖質＆グルテンフリー！満足感大でタンパク質も摂れる栄養満点サラダ。体づくり･ダイエット･お弁当に！
Teriちゃん
材料
（2人分）
3枚
フムス レシピID：4091971
大さじ9位
塩
ふたつまみ位
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★中に入れる具材★(基本的に自由です)
塩もみしたキュウリ･人参ラペ･アボカド･ゆで卵･チーズ･パクチー･焼いたお肉類などなど
好みで
オススメの具材･酢タマネギ レシピID：3058910
適量
作り方
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1
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ケールの葉の外側、茎部分の分厚く出っ張ったところを、少し薄く削いでおきます。(巻く時に茎が太いと巻きづらいので)
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2
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フライパンに湯を沸かし、塩二つまみ加え、ケールを1枚ずつ、少し柔らかくなるようにサッとゆでます。
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3
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水気をとったケールを葉の内側を上に置き、フムスを塗ります。
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4
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好みの具材を葉の半分から下に盛ります。(注:水っぽい具はあいません。キュウリなどは塩もみするなど下ごしらえを)
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5
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茎の太い部分から、ロールキャベツや春巻きのように、巻き巻き巻いていきます。
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6
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巻いたところ。
このまま食べても良いですが、真ん中で切ってお皿に盛るときれいです。
お弁当にする時は切らずにこのまま！
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7
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盛り付け例。
しっかりフムスで味はついていますが、お好みで、フムスやディップやスプレッドなど添えてもGood('∀'*)
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コツ・ポイント
トマト等の水気のある具材は合いません。
キュウリ等も塩もみしておくなど、水っぽくならないような下ごしらえを。
キュウリ等も塩もみしておくなど、水っぽくならないような下ごしらえを。
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを考案中♡満足感大でグルテンフリー＆低糖質･サラダ･ブリトー！そのまま切らずにラップを巻いて持ち運びお弁当にも最適♡フムスのタンパク質で体づくりにもgood！ちゃっかり腸活まで☆中身は好きにカスタマイズしてね♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Teriちゃん
