ストウブでポトフ 離乳食中期モグモグ期
makiiiko
作り方
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1
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タマネギ、キャベツ、ニンジンは赤ちゃんが食べやすい大きさに細かく刻みます。ジャガイモ、イモは大きめに切り電子レンジ5分
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2
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鍋にタマネギ、ニンジン、バター、水を入れ火にかけます。お鍋があたたまってきたらジャガイモ、イモを入れます。
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3
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最後にキャベツを投入し、蓋をして弱火にします。
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4
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途中3回ほど全体を混ぜながら、弱火で蓋をし15分ほど煮ます。火を止めてから、さらに蓋をしたまま10分ほど蒸して出来上がり
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5
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そのまま食べてもOKですが、冷凍保存するなら、野菜とイモ類を分けておくとアレンジに使えます。
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6
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おイモはすり鉢で軽くつぶして保存します。
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7
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アレンジレシピ :
イモ→ツナ×ブロッコリーとまぜてマッシュに
野菜→野菜スープ×とろみのもととまぜる
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8
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アレンジレシピ :
イモ類は、コーンのベビーフードとまぜても美味しいです。写真は発芽大豆を潰したものをトッピング♡
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9
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アレンジレシピ : ジャガイモに、裏ごしコーンのベビーフードを混ぜ、クマの抜き型→焼きのりをカットし、くまのプーさんに♡
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コツ・ポイント
最初にタマネギとニンジンを下にひくことで、バター煮になり甘くなります。
このレシピの生い立ち
離乳食中期でバターを使うレシピに挑戦したく、安納芋があったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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