焼肉のタレ 手作り

玉ねぎ・リンゴは皮を剥き、８つに切る。にんにくは根元を落とし、皮を剥く。しょうがは皮付きで使う。（汚れや傷は落とす）

フードプロセッサーに野菜と調味料を入れて回す。
一度に回すと溢れるので、2回に分けた方が良いです。

鍋に入れて、10分、中弱〜中火で温める。
焦げつかない程度に時々混ぜる。

粗熱が取れたらすぐ使えます。
2〜3日おくと、トロリと馴染んでいい感じに。