簡単なのに満足感大＊フォンダンショコラ＊
マル◎
作り方
-
-
1
-
耐熱容器にチョコとバターを入れ、電子レンジで約1分（600W）かけて溶かす。
-
-
-
2
-
バターとチョコを溶かしたらオーブンを180℃に予熱しておく。
-
-
-
3
-
卵をボールに入れ泡立て器でときほぐしたら、てん菜糖を入れてよくかき混ぜる。
※板チョコで作る場合は砂糖は入れなくてok
-
-
-
4
-
チョコとバターをよく混ぜ、③へ入れてよく混ぜる。
※レンジから出してすぐは完全には溶けていませんが混ぜるうちに溶けます。
-
-
-
5
-
小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
ココットに9分目くらいを目安に流し入れる。
※器が大きい場合は9分目より少なくなっても大丈夫です。
-
-
-
7
-
180℃のオーブンで約10〜15分焼く。
表面が固まったかな？くらいが目安です。
-
-
-
8
-
オーブンから出して5分ほど置き荒熱をとる
-
-
-
9
-
＊トロトロが多い方が好みなら10分くらい、半分くらい固まって欲しいなって方は様子を見ながら20分くらいが目安でしょうか。
-
-
-
10
-
＊焼き時間はオーブンに寄って変わりますので、こまめに様子をチェックしながら調節してください。
-
-
-
11
-
＊表面が割れて膨らんでくると中まで固まってしまうので、その前に取り出してくださいね(*^^*)
-
コツ・ポイント
＊粒状のチョコであればそのまま耐熱容器に入れてokです。大きな塊や板チョコの場合は包丁で刻むか手で割り入れて小さくしておいた方が溶けムラがなくて失敗しにくいと思います。
＊砂糖の種類はグラニュー糖や白砂糖、三温糖でもokです。
＊砂糖の種類はグラニュー糖や白砂糖、三温糖でもokです。
このレシピの生い立ち
お茶タイムにしようと思ったらお菓子が何もなかったので、思い立ったらすぐに作れるフォンダンショコラを作ってみました(*^^*)
今回はビターチョコが余っていたので使いましたが、普段作るなら板チョコを使えば砂糖もいらなくてさらに簡単です♪♪
今回はビターチョコが余っていたので使いましたが、普段作るなら板チョコを使えば砂糖もいらなくてさらに簡単です♪♪
