ベリーベリーベリージャムの画像

Description

 某CMで小林聡美さんが作ってるジャムをみて、とてもおいしそうだったので、作ってみました。 

材料 (適量)

100g
砂糖
150g

作り方

  1. 1

     イチゴは適当な大きさに切り、鍋にすべての材料を入れ、軽く混ぜ、砂糖が溶けてなじむまで置いておく。

  2. 2

    中火にかける。焦がさないようにかきまぜる。

  3. 3

    かき混ぜて、鍋底が見えるくらいまで煮詰めれば出来上がり

コツ・ポイント

 冷凍のベリーを使うときも、冷凍のまま砂糖と混ぜて、そのまま置いておきます。今回はドライフルーツのイチゴを使いました。そのままだと固いので刻んで柔らかくなるまで煮たほうが良かったです。食感があって、おいしかったですけど、パンに塗るというよりは、乗せるという感じでした。ラズベリーは形場無くなってしまいますが、味はしてます。

このレシピの生い立ち

CMをみて材料を突き止めました(>‐<)たぶん・・・、作り方は自己流ですが、以外においしい。なかなかすべてが、生で揃うということはなく、我が家では、ほぼ冷凍ものです。イチゴの季節のみ、イチゴが生です。
レシピID : 447686 公開日 : 08/12/18 更新日 : 08/12/18

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