簡単♡さっぱり美味しい鶏肉の南蛮酢がけ
しょうこ1818
作り方
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1
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鶏むね肉を一口大に切ります。
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2
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切った鶏肉をビニール袋に入れ、片栗粉を入れてポンポンと振ります。片栗粉がまんべんなくまぶされればＯＫ。
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3
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玉ねぎをスライサーでカットし、水にさらしておきます。●をボールに合わせておきます。
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4
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油を熱し、２の鶏肉を揚げます。深めのお皿にキッチンペーパーを敷き、鶏肉に火が通ったらあげておきます。全て揚げ終ったらキッチンペーパーを抜き取ります。
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5
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ギュッとしぼった玉ねぎを４の上に散らし、●をかけたら出来上がりです。
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6
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鶏むね肉をアジに変えたバージョンです。同じように片栗粉をまぶして揚げるだけです＾＾こちらも美味しいよ♡
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7
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◇追記◇
エリエールのカロリーライトキッチンタオルを使うとヘルシーにできます♫♬
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コツ・ポイント
特にありません。私は、このレシピはもも肉で作るよりもむね肉の方が好きです＾＾揚げ油に少しごま油を加えると香りが良くなります。
このレシピの生い立ち
お義母さんのお得意メニュー。余ったら翌日は南蛮酢がもっとしみ込んで、むね肉も柔らか～くなっててまた美味しいですよ♡
しょうこ1818
