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キムチ豆乳雑炊

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Description

豆乳の優しい味に、ピリリとした辛さが美味しい♪ チンゲン菜たっぷり＆御飯が少なくて、満腹なのにカロリーオフです♪
（約４２１ｋｃａｌ/１人分）

材料 （１人分）

●調整豆乳
２００ｃｃ
●キムチ
５０ｇ
●麺つゆ（３倍濃厚）
大さじ１
御飯
１００ｇ
チンゲン菜
１株
白ねぎ
５ｃｍ
玉子
１個

作り方

  1. 1

    鍋に●、５ｃｍ幅に切ったチンゲン菜を入れ、葉がしんなりするまで火にかける。

  2. 2

    ①に御飯を入れ、溶き玉子をまわし入れて鍋の蓋をする。

  3. 3

    ②の玉子が半熟状態にになったら火を止め、薄く輪切りにした白ねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

麺つゆは３倍濃厚の物を薄めずに使用しました。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の夕食に！！
栄養バランスを考えながら、カロリーオフで満腹になるメニューを考えてみました♪
レシピID : 447775 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/11/17

このレシピの作者

梅ミッキー
梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月20日
写真
ダッフィーニーうに
胃にも優しくてお腹もいっぱいになれました
#満足キムチ豆乳雑炊
2009年5月5日
写真
うやこ★
もやしを入れてボリュームUP！クセになる美味しさでした☆

もやし入りヘルシーで食感も美味しそう♥アレンジありがとです☆

2009年2月9日
初れぽ
写真
おだまり
美味しい～！豆乳でとってもマイルドで食べやすいですねっ☆

このレシピの初レポありがとです❤私のと写真変えたい位ステキ♬

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梅ミッキー
キムチ豆乳雑炊
by 梅ミッキー