糖尿病予防♡ゆず胡椒入り白和えの素サンド

白和えの素を作ります。木綿豆腐は、あらかじめ 重しを乗せて 水切りしておきます。

フードプロセッサーに豆腐を入れて ざっと回します。

回したところへ 白和えの素の材料を全て入れます。

鶏ハムをスライスします。今回は 買い置きの鶏ハムを使いました。

食パンは トースターで焼いても良いのですが、わたしは コンロに網を乗せて さっと炙った香りと 食感が好きです。

紫蘇を刻み白和えの素を塗りトッピングして完成です。まろやかで濃厚な味は満足感があるので腹持ち良くダイエットにお薦めです。