ワラビのアク抜き 簡単！
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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小麦粉を水で良く溶いて塩を入れて、沸騰させて下さい
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2
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ワラビを入れて、4分、茹でて下さい
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3
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ざる等で、水をかけて、粗熱をとって下さい
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4
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氷水で、30分冷やして締めて下さい
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5
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適当な大きさにカットして、ご利用下さい
タッパー等で水に浸けて、冷蔵庫で1週間ぐらい保存出来ます
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6
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ワラビの炒め煮
レシピID : 4480755
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7
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わらびのあくぬきの人気検索で10位になりました（2017/05/02）
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
小麦粉を水によく溶いておくことです
このレシピの生い立ち
随分前に、重層がなかったので、色々調べたら、小麦粉でも出来ることが分かって、一番、いい感じにアクが抜けたので、ずーっとこのやり方になりました
いっちゃんレシピ♪
